11217580_1660530254168249_8316472984292061534_n

Ján Košturiak

 

Som majiteľom a zároveň kuchárom reštaurácie Living Restaurant. Varenie ma baví a vlastniť reštauráciu bolo mojím snom skoro od detských čias.

Po neúspešnom štúdiu na vysokej škole v Zlíne som sa začal venovať vareniu, moje začiatky boli v reštaurácii White Onion pod vedením šéfkuchára ing.Michala Blahu.

Následne som pracoval pre americkú spoločnosť UNIWORLD na riečnych lodiach v Európe.

Po návrate domov som začal intenzívne rozmýšľať nad vlastnou reštauráciou s konceptom otvorenej kuchyňe.

Táto myšlienka sa mi splnila spojením s Lukášom Mišejkom a spoločne sme sa dostali do budovy LIVING CENTER v Žiline, kde sme otvorili našu reštauráciu.

Teším sa na vašu návštevu.

Ján Košturiak